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商用厨房设备行业产能过剩 急需转型升级

现今，依托于房产发展的商用厨房设备行业是一个不定的变数，油烟净化器厂家价格，由于上游房产政策的变动，饭店油烟净化器厂家，商用厨房设备行业在其也受到了诸多影响。因此，商用厨房设备企业需加强转型升级的步伐，为未来的发展奠定基石。

近几年，国内商用厨房设备行业的整个格局正在不断变化，以前商用厨房设备市场是供不应求的状况，现在已经发生改变，变成供大于求。商用厨房设备市场已经告别了以往的高速增长时代，基本存在产能过剩的问题。

据资料介绍，在我国粉尘为大污染源，而厨房排放的油烟已成为第二大污染源超过了汽车尾气排放，由此可见，厨房排放油烟已成为不可小觑的污染源。有统计资料显示，我国每人每年平均消耗的食用油达20.5公斤，城市用量就更大，由于我国大多数抽油烟机都是直排式的，油烟不受限制地排到空中，对大气直接造成了污染。加上石化燃料的普遍应用，排放的气溶胶形成雾霾笼罩在城市的上空，弥漫在我们的周围，成为人们致命的。局地烹饪的排放已占到***有机化合物的21%，安徽油烟净化器厂家，超过了汽车尾气的排放。同时，面对日益紧缺的能源，燃料涨价在所难免，推广节能环保厨具就显得尤为重要。

在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。

缺点：这类油烟净化设备只适用于油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。

但是在超过一年以后，进行维护的频率也要有所增加，尤其是油烟量过大的环境，一定不要嫌麻烦，一般在前三年尽量选择半年维护一次，对于延长产品的使用寿命会比较有帮助一些。

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